Clafoutis à la rhubarbe
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Dessert
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Si vous aimez la rhubarbe, vous ne pourrez qu'adorer ce clafoutis !
Ingrédients
- 500 g de rhubarbe
- 150 g de sucre
- 60 g de farine
- 3 oeufs
- 200 g de crème fraîche
- 20 cl de lait
- 1 paquet de sucre vanillé
Préparation
1
Éplucher la rhubarbe et la couper en petits tronçons. Beurrer généreusement un moule à tarte de 27 cm de diamètre environ et le fariner. Y mettre la rhubarbe découpée.
2
Casser les œufs dans un saladier, ajouter la farine, le lait, la crème fraîche, le sucre et le sucre vanillé. Bien mélanger au fouet à main. Verser la préparation dans le moule à tarte.
3
Enfourner dans un four préchauffé à 210°C (th. 7) pendant 30 minutes.
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Proposé par
Cuisine Familiale
Originaire de Belgique, vous pouvez me retrouver sur le blog "Cuisine Familiale" : Ici
Marie-Ange
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Cette recette est délicieuse.
C'est mon dessert préféré !
Bonjour Marie-Ange,
Votre clafoutis est excellent ! Simple et bon, c'est une idée de plus pour utiliser la rhubarbe... Merci pour cette recette.
hum.. ma rhubarbe a repoussé je note la recette..
hum ça donne envie d'en croquer un morceau !!