Gâteau moelleux à la rhubarbe
Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Cuisson : 45 mn
Ce gâteau est excellent ! Sa recette m'a été donnée par une amie.
Ingrédients
- 500 g de rhubarbe
- 150 g de sucre
- 75 g de beurre
- pour la pâte :
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
- 175 g de sucre
- verre de lait
- 3 œufs
- 200 g de beurre
- vanille liquide
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Dans un moule à manqué, mettre le sucre et le beurre puis, passer au four dix minutes.
3
Éplucher la rhubarbe, la couper et la ranger dans le moule.
4
Pour la pâte, travailler le beurre et le sucre en crème. Incorporer les œufs un par un.
5
Mélanger la farine, le lait, la vanille ainsi que la levure. Verser cette préparation sur la rhubarbe.
6
Faire cuire 45 minutes. Lorsque que le gâteau est cuit, attendre quinze minutes avant de le démouler.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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