Gratin de blettes au mascarpone
Cuisson : 30 mn
Ingrédients
- 2 kg de blettes
- 1 pot de mascarpone
- 2 œufs - frais
- 25 cl de crème liquide
- sel, poivre
- parmesan
Préparation
Les blettes ont été récoltées, lavées et coupées. Les cuire 10 minutes en autocuiseur dans une eau salée.
Egouttez-les, déposez-les dans un plat à gratin. La sauce se compose d'un pot de mascarpone, de deux œufs frais, de 25 cl de crème liquide, de sel, de poivre et de parmesan. Versez la crème au mascarpone sur les blettes.
Faire gratiner 30 minutes à 200°C (th.6-7). Dégustez bien chaud à la sortie du four !
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
Annick
Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?
La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.
Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !
A bientôt.
Annick
A lire également
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
