Muffins aux blancs d'oeufs, façon financiers
Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Il vous reste des blancs d'oeufs à utiliser ? Servez-vous en pour faire de délicieux financiers en forme de muffins. Recette pour 6 muffins.
Ingrédients
- 4 blancs d'oeufs
- 50 g d'amande - en poudre
- 50 g de farine
- 100 g de sucre
- 80 g de beurre - demi sel
- 1 pincée de sel
Préparation
1
Préchauffez le four à 210°C (th.7).
2
Mélangez dans un saladier la poudre d'amandes avec la farine et sucre.
3
Montez les blancs en neige additionnés d'une pincée de sel.
4
Incorporez-les au mélange précédent.
5
Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la pâte.
6
Versez dans vos moules, baissez le four à 180°C (th.6) et enfournez pour 20 à 30 minutes.
7
Dégustez mos muffins froids.
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Proposé par
Audrey
Amatrice de recettes simples et de chocolat ! Rendez-vous sur mon blog Bleu indigo et chocolat chaud
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