Omelette au jambon de pays
Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 8 mn
Cuisson : 8 mn
Le plat idéal pour le repas du soir !
Ingrédients
- 6 oeufs
- quelques tranches de jambon - de pays
- 1 salade verte
- fromage râpé
- lait
- vinaigrette à salade
- 1 noisette de beurre
- herbes aromatiques ciselées (persil, sauge, laurier...)
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
Préparation
1
Lavez et effeuillez la salade verte.
2
Disposez-la dans deux assiettes individuelles avec un peu de vinaigrette.
3
Faites dorer le jambon à sec dans une poêle avec l'ail moulue.
4
Déposez-en quelques dés sur la salade et réservez le reste.
5
Dans un grand bol, fouettez énergiquement les oeufs avec un soupçon de lait et quelques tranches de jambon coupées en morceaux. Salez, poivrez.
6
Dans une poêle, laissez fondre une noisette de beurre, puis faites-y cuire la préparation aux oeufs comme une omelette. Parsemez de fromage râpé et servez directement dans les assiettes, à côté de la salade. Décorez d'herbes aromatiques ciselées et servez aussitôt.
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Proposé par
Annick
Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?
La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.
Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !
A bientôt.
Annick
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