Omelette moulée au four

Plat Facile

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn

L'omelette... ou comment réaliser un repas fondant tout en restant dans la simplicité et la rapidité ! Cette recette se décline en fonction de vos goûts mais surtout en fonction de ce que vous avez dans le réfrigérateur ! Mais, aujourd'hui, je vous propose de sortir des sentiers battus et de partir un peu dans l'originalité... Qu'en dites-vous ?

Ingrédients

8 oeufs
200 g de lardons - fumés
1 oignon
2 gousses d'ail
200 g de tomates pelées

50 g de beurre
1 cuillère à café d'origan
sel
poivre

Préparation

1 Pelez, lavez et hachez l'oignon et les gousses d'ail. Faites revenir l'oignon et les lardons dans une poêle avec un morceau de beurre. Ajoutez-y l'ail. Remuez quelques minutes.

2 Concassez les tomates et ajoutez-les dans la poêle. Salez, poivrez. Remuez quelques minutes.

3 Battez les oeufs en omelette. Versez-les sur le mélange oignon, lardons. Mélangez soigneusement feu éteint.

4 Beurrez un plat à soufflé. Versez la préparation aux oeufs dans le plat. Faites cuire votre omelette dans le four à 180° pendant 30 minutes.

5 Démoulez votre omelette à la sortie du four et dégustez-la avec une salade verte! Bon appétit!