La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
Les bonnes recettes de La Guillaumette
Sirop de menthe
Si vous avez un joli pied de menthe au jardin, voilà une recette pour préparer du sirop de menthe naturel.
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Vin de cerises
Cueillir les feuilles du cerisier entre le 15/09 et le 07/10. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Liqueur de vieux garçon (ou liqueur d'officier)
Mettez en très petite quantité les fruits très aqueux tels que fraises, melon et poires. Utilisez en quantités égales (100 g environ) tous les fruits de saison de mai à octobre, à l'exception des agrumes et autres fruits exotiques (bananes, mangues, ...). Surveillez régulièrement pour vérifier que des moisissures n'apparaissent pas et si elles apparaissent, retirez-les et ajoutez un peu d'alcool. En guise de conseil de dégustation, vous pouvez vous en servir pour agrémenter des desserts comme des coupes de fruits ou des glaces. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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