Une belle combinaison de saveurs entre l'aubergine et la tomate. Résultat, un velouté délicieux auquel j'ai ajouté quelques copeaux de parmesan.

L'association fenouil et carottes est excellente. J'ai ajouté un demi avocat qui a apporté beaucoup de douceur et de velouté à cette soupe.

Comme j'ai organisé une réunion Thermomix pendant l'été, j'ai eu droit à des livres en cadeaux. Cette recette est tirée du livre "Les soupes en 4 saisons".

Après avoir cuisiné les côtes de blettes, je me suis retrouvée avec les feuilles ! Que faire pour ne pas les perdre? et bien une bonne soupe à base de lentilles. Ca changera des pommes de terre et elles permettront de la même façon de l'épaissir. C'est parti!

Une soirée un peu plus fraîche et l'on est vite tentée de préparer un bon velouté. Et comme c'est encore la saison des courgettes, alors profitons-en! La recette est tirée du livre "La soupe en 4 saisons" de chez Vorwerk.

Le concombre est sans nul doute le légume le plus gorgé de fraîcheur, intégré dans les salades, les taboulés ou dans une soupe comme cette recette que je vous propose.

Je mets encore à l'honneur mon nouveau moule Lidl avec cette fois-ci, une recette salée. J'ai préparé ces petits muffins pour notre pique-nique sur la plage lors de la seconde soirée d'Un Violon sur le Sable.

Une super entrée très fraîche ! Il est aussi possible de déguster cette recette en guise d'accompagnement.

Et oui, pourquoi ne pas remplacer la traditionnelle pâte à pizza par des légumes. C'est le moment des aubergines et des courgettes, alors profitons-en! Cette fois-ci, j'ai choisi les aubergines mais vous pouvez faire la même chose avec des tranches de courgettes

Vous voulez réaliser rapidement une terrine de légumes. Pour cela, utilisez une boîte de macédoine de légumes et le tour est joué! Vous serez vite séduite par le gain de temps mais aussi par le résultat !