Mardi Gras, cette année, rime avec nouvel an chinois ! Les beignets de poulet au curcuma feront un lien très savoureux entre ces deux fêtes si vous les servez avec une sauce pour nems !

L'union de deux régions pour une spécialité douce et savoureuse!

La galette à la périgourdine fait honneur à cette région gourmande...le Périgord! Un plaisir à déguster sans attendre!

La galette complète à la bretonne est une galette qui se déguste du petit déjeuner au dîner ! Un plaisir à partager !

J'ai accompagné ce plat de haricots verts et de chou-fleur. La rouelle de porc est la partie de la cuisse du porc qui se trouve juste au-dessus du jarret et qui est coupée en rond.

Servez cette tarte accompagnée d'une salade verte et de quelques tomates cerises.

Une spécialité de l'es de la France, à servir avec un Riesling ou un Pinot Blanc.

Pour le vin, optez pour un Saint Emilion.

Ce civet qui a mariné puis mijoté doucement au coin du feu raviva vos papilles !