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Sylvie et Marc sont heureux de vous retrouver sur i'terroir pour quelques recettes de cuisine.

Vous pouvez, également, nous retrouver sur notre blog"LES BONS RESTAURANTS"

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de lesbonsrestaurants


Navarin d'agneau aux petits légumes

Navarin d'agneau aux petits légumes

Le nom de "navarin" proviendrait du mot "navet"! Il n'est donc pas étonnant que le navarin soit, au départ ,un ragoût de mouton et de navets! Mais, le navarin devient "printanier" si on l'agrémente d'autres petits légumes....

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Pizza végétarienne

Pizza végétarienne

Un plat où tous les légumes sont permis... Venez déguster notre pizza végétarienne!

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Parmentier de potiron au thon

Parmentier de potiron au thon

Nous avons voulu revisiter le célèbre plat inventé par Antoine-Augustin Parmentier en y intégrant des légumes de saison !

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Onglet de boeuf au paprika et sa purée de panais

Onglet de boeuf au paprika et sa purée de panais

Un plat savoureux qui, j'espère, vous donnera des idées pour les fêtes de Pâques à venir !

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Lapin en cocotte

Lapin en cocotte

Un petit plat qui mijote sur le coin du feu ! Des arômes qui se dégagent, peu à peu, de la marmite.... Que diriez-vous de cuisiner un lapin en cocotte ?

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Pizza jambon anchois fromage et origan

Pizza jambon anchois fromage et origan

Le mot "origan" est issu du grec origanon, signifiant "qui se plaît sur la montagne". Son arôme inimitable ne vous laissera pas indifférent. Et saupoudré sur une pizza....Un délice!

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Vol-au-vent de la mer

Vol-au-vent de la mer

Un vol-au-vent...Pourquoi ce nom ? On le doit à Marie-Antoine Carême, cuisinier de métier, qui remplaça la croûte d'origine par une pâte feuilletée qui disait-il "étaient si légère, qu'elle s'envolait au vent".

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Daube de canard

Daube de canard

La daube est un grand classique que cuisinaient déjà nos grands-mères. Avec le canard, ce plat typique va vous étonner!

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Dorade au four sur lit de légumes

Dorade au four sur lit de légumes

Rapide, léger et moelleux ce plat complet ravira vos convives!

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Quiz du terroir : testez vos connaissances

Vous aimez la cuisine du terroir et ses produits. Mais les connaissez-vous bien ?

Tentez votre chance !

Testez vos connaissances avec les quiz Cuisine iTerroir

Vous aimez la cuisine, les bons produits, le terroir ?

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