Omelette aux courgettes
Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Accompagnez d'une bonne salade verte.
Recette proposée par : Lisette - blog "Cuisine simple"
Ingrédients
- 2 courgettes
- jambon - en lamelles
- 4 oeufs
- 2 oignons
- sel, poivre
Préparation
1
Épluchez les courgettes et coupez-les en petits dés.
2
Laissez-les cuire dans une poêle avec les oignons émincés. Salez, poivrez.
3
Dans un bol, battez les oeufs avec un peu de sel, de poivre et les fines lamelles du jambon.
4
Versez ce mélange sur les courgettes et laissez bien prendre à feu doux comme une omelette traditionnelle, puis retournez.
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