Le pithiviers fondant aux noisettes
Repos : 30 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients
- 5 oeufs
- 200 g de noisettes - en poudre
- 200 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de rhum
- beurre
Préparation
Mélanger 5 œufs, 200 g de noisettes en poudre, 200 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c. à soupe de farine et 1 de rhum. Faire une pâte lisse, beurrer et fariner un moule. Verser la préparation dans le moule et faire cuire 40 min à 200°C (th.6-7).
La vraie version est composée de poudre d'amandes que je n'avais pas dans mes placards, je l'ai remplacée par de la poudre de noisettes toute aussi bonne. Décoration : faire fondre un peu de gelée de mûres ou autre.
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Proposé par
Annick
Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?
La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.
Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !
A bientôt.
Annick
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