Omelette façon espagnole
Cuisson : 7 mn
Ingrédients
- 4 oeufs
- 1 poivron - rouge
- 1 gros oignon
- sel
- poivre
- ciboulette
- 1 peu de matière grasse
Préparation
Coupez un oignon et un poivron rouge en petits dés. Faites-les fondre dans la poêle avec un peu de matière grasse. Laissez refroidir dans la poêle.
Au moment de déjeuner, faites chauffer un peu votre préparation, battez 4 oeufs en omelette, salez, poivrez et versez sur la préparation. Ajoutez la ciboulette et faites chauffer doucement.
Accompagnez de petites pommes vapeur et de laitue.
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Proposé par
grainedesucre
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