Cette recette a été réalisée dans ma friteuse ACTIFRY. Je teste les différentes façons de parfumer les frites. Celle-ci me plaît bien....

Je manque parfois d'idées pour cuisiner les choux de Bruxelles. Souvent de fois, ils finissent en gratin, en ragoût ou tout simplement sautés à la poêle. Et cette fois-ci, pourquoi ne pas les préparer en clafoutis?

Parmi les pommes de terre récoltées au jardin, certaines sont assez petites.... Pour éviter de passer beaucoup de temps à les éplucher, je les ai préparées dans ma friteuse ACTIFRY selon cette recette.

N'hésitez pas à tester cette purée de chou-fleur qui change de la traditionnelle purée de pommes de terre. Elle accompagne à merveille de la volaille ou du boudin.

Apportez du parfum à votre miel avec cette recette !

Recette de l'atelier de cuisine de Josette.

Servez très chaud. J'ai accompagné ce soufflé d'un pavé de saumon aux herbes et d'une petite sauce maison. Excellent repas !

Pour innover, j'ai choisi cette façon originale de présenter ce Coulommiers pour Noël. Cette recette est simple et facile. Mais attention, la préparation est à réaliser 2 jours avant la dégustation de ce fromage festif.

Vous pouvez remplacer le chèvre par 2 boules de mozzarella coupées en cubes. L'intérieur sera plus onctueux. Accompagné d'une salade verte, c'est aussi un régal...