Recette testée et approuvée dès les premières bouchées.... Je l'ai trouvée dans le livre "A table avec Thermomix". J'en ai fait un plat complet en ajoutant quelques pommes de terre et un oeuf mollet.

Ça change du couscous traditionnel ! J'avais fait cette recette pour Pâques.

Une idée simple pour en faire un plat complet !

Le "pe-tsaï" ou chou de Pékin est beaucoup plus digeste que le chou vert. Il est inutile de le blanchir. Il cuit très rapidement, est peu calorique et renferme de nombreuses vitamines. Chez nous, il a été au menu de notre dimanche !

Tous n'apprécient pas la chair douce et légèrement sucrée de la patate douce. Dans les îles et notamment à La Réunion, elle est même utilisée pour réaliser un délicieux gâteau parfumée à la vanille. Si vous ne l'appréciez pas, remplacez-la par sa cousine, la pomme de terre et inspirez-vous de ma recette !

La lentille corail est consommée depuis la préhistoire. Elle est courante au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Elle a la particularité de cuire rapidement car elle est vendue décortiquée. Elle ne nécessite pas de trempage et se fond bien dans les soupes, les purées et aussi les gratins.

Le Mont d'Or est un fromage franc-comtois qui ne se déguste pas toute l'année mais principalement en hiver. Ce fromage au lait cru doit son goût particulier à la ceinture d'écorce d'épicéa qui tapisse le pourtour de la boîte dans laquelle il est contenu. On peut le manger chaud ou froid. J'ai choisi de tester la méthode "chaude"... Un délice !

La cancoillotte peut être dégustée froide sur du pain ou chaude, pour garnir un croque-monsieur ou fourrer une crêpe. Nombreux sont les plats auxquels la cancoillotte peut être incorporée pour apporter saveur et onctuosité. Je vous présente ma petite recette. J'ai choisi de préparer un gratin de pommes de terre et oeufs à la viande des Grisons.

Le boudin noir est l'une des plus anciennes charcuteries connues. Détesté par certains et délicieux pour d'autres, le boudin noir laisse rarement indifférent! Nous faisons partie de ceux qui l'adorent. Je vous propose cette recette testée au thermomix et qui nous a beaucoup plu.

J'ai détourné le but premier de ce sachet de soupe "Velours de tomates à la mozzarella" de chez Knorr, pour préparer une bonne sauce pour accompagner mes côtelettes de porc dans l'échine.