Sylvie et Marc sont heureux de vous retrouver sur i'terroir pour quelques recettes de cuisine.
Vous pouvez, également, nous retrouver sur notre blog"LES BONS RESTAURANTS"
Une tajine est une sorte de ragoût cuit à l'étouffée ou les saveurs et les épices se mélangent pour nous mettre en appétit !
Voir cette recetteCe matin, nous avons rendez-vous en cuisine pour un plat familial. Des morceaux de poulet qui vont mijoter doucement dans le vin blanc et garni de champignons....
Voir cette recetteVous connaissez notre goût pour la cuisine exotique et particulièrement asiatique... Aujourd'hui, vendredi, nous avons essayé d'allier saveurs et tradition !
Voir cette recetteAvec cette recette, nous avons voulu mettre à l'honneur les bons repas pris en famille ou entre amis....les bons plats du terroir!
Voir cette recetteLa potée est un plat ancien et populaire que l'on retrouve, ici ou là, avec diverses variations locales dans toutes les régions d'Europe...
Voir cette recettePourquoi ne pas commencer la semaine par un plat léger aux saveurs un rien exotique...
Voir cette recetteAfin de fêter le Nouvel chinois, nous poursuivons notre dégustation de plats exotiques... Aujourd'hui, nous allons vous parler du Pak-Choï qui est une des nombreuses variétés de choux chinois répertoriées en Asie.
Voir cette recetteLe papet vaudois est un plat traditionnel du canton de Vaud en Suisse. C'est un mélange de poireaux et de pommes de terre que l'on cuit jusqu'à l'obtention d'une « papette » ou soupe épaisse.
Voir cette recetteLe "Char Sieu" est un composé d'épices que l'on retrouve beaucoup dans la cuisine chinoise et qui sert surtout à colorer et à aromatiser les rôtis avec cette couleur rouge qui lui est caractéristique.
Voir cette recetteL'année chinoise du SERPENT D'EAU commencée le 10 février 2013 se termine, celle du CHEVAL DE BOIS commence, aujourd'hui le 31 janvier 2014. Afin de fêter le Nouvel An Chinois, Marc et moi vous proposons un plat savoureux et typique de cette région, les escalopes de dinde et nouilles somen au curry.
Voir cette recetteQuiz du terroir : testez vos connaissances
Vous aimez la cuisine du terroir et ses produits. Mais les connaissez-vous bien ? |
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