La Guillaumette

Moi2

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de La Guillaumette


Filet mignon de porc en croûte et aux champignons des bois

Filet mignon de porc en croûte et aux champignons des bois

Un plat digne d'un chef au bon goût de champignons frais ! J'ai servi mon filet mignon de porc en croûte avec des haricots verts et des pieds de céleri.

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Parmentier de poulet à la fondue de poireaux

Parmentier de poulet à la fondue de poireaux

Régalez-vous avec ce parmentier léger et succulent! Une recette idéale pour terminer vos restes de poulet mais vous pouvez tout à fait remplacer le poulet par du jambon ou toute autre viande.

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Gâteau simple à la rhubarbe

Gâteau simple à la rhubarbe

Vous pouvez réaliser ce gâteau avec les fruits de votre choix ! Cette recette est très facile et rapide à réaliser et en plus, c'est un régal.

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Feuilletés aux quetsches

Feuilletés aux quetsches

La pâte est tendre et croustillante. Elle n'est pas trop grasse et parfaite avec n'importe quels autres fruits.

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Crème brûlée à la catalane

Crème brûlée à la catalane

Cette recette est très simple et rapide mais pour qu'elle soit plus légère, préparez votre crème avec un 1/2 litre de lait entier (ce que j'ai fait) ou 1/2 écrémé, c'est-à-dire sans crème.

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Pamplemousse et orange gratinés

Pamplemousse et orange gratinés

Un dessert rapide et léger. Servez-le tiède, c'est meilleur.

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Nougat glacé

Nougat glacé

J'ai découvert cette excellente recette de nougat glacé chez nos amis de Lorraine. Je l'avais accompagné de brownies !

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Poires au sirop maison

Poires au sirop maison

À ce stade, vous pouvez les déguster natures, au sirop, disposées dans des coupelles. Vous pouvez également les déposer dans le fond d'une coupelle et verser desssus un flan (en sachet).

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Manneles de la Saint Nicolas

Manneles de la Saint Nicolas

Ces petits bonhommes traditionnels peuvent se déguster avec un bon chocolat chaud !

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Banana split aux fruits exotiques

Banana split aux fruits exotiques

Le célèbre banana split est ici revisité avec une touche d'exotisme...

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