La coriandre, source de vitamine K, est une plante aromatique employée pour de nombreuses préparations culinaires, particulièrement en Asie. L'anis vert, déjà utilisé dans l'Antiquité pour ses propriétés digestives, possède des effets apaisants sur le système digestif.

Une recette rapide pour changer des croques monsieur traditionnels.

En ces temps tristounets, rien ne vaut qu'un bon plat familial qui va réunir toute la famille au coin du feu !

La saison est propice à ces plats qui mijotent au coin du feu ! Des arômes s'échappent de la cuisine et mes gourmands passent bien souvent soulever le couvercle de la marmite !

Le vin de riz de Shaoxing ou plus simplement vin de Shaoxing est un vin de céréale, originaire de la région de Shaoxing dans la province chinoise du Zhejiang. C'est une boisson obtenue par saccharification et fermentation du riz, de couleur brun brou-de-noix et ayant un goût proche de celui du Xérès. Il est principalement utilisé pour la cuisine.

Une valeur sûre en cuisine !

Un plat complet, avec de la viande d'agneau et des légumes.

La Janssons frestelse, littéralement "la tentation de Jansson", est une spécialité culinaire traditionnelle suédoise à base de pomme de terre, d'oignons et d'anchois.

Le Pankoufle est le nom donné en Lorraine pour des galettes de pommes de terre !

Du poisson, de bons légumes et des épices : un joli programme !