Pour une Tatin plus économique, remplacez la viande des grisons par du bacon. La réussite de cette raclette se révèle dans la manière dont vous rabattez la pâte. Elle doit bien rentrer à l’intérieur du moule (source : emballage de ma pâte feuilletée).

J'ai flashé sur cette recette issue d'un prospectus de grande surface. A l'origine, elle se préparait avec de l'épaule d'agneau. Je l'ai adaptée avec du bœuf haché.

Accompagnés de carottes par exemple, ces tournedos aux petits oignons seront délicieux !

Faciles et rapides, ces quenelles au jambon sauront se faire apprécier.

J'ai préféré accompagner cette terrine de tagliatelles.

Éviter de saler étant donné que le jus de cuisson des moules l'est déjà. C'est un plat délicieux (source : inspirée d'une carte postale sur le thème des spécialités charentaises).

Un plat à essayer !

Un plat léger, idéal pour un repas du soir. Il est très apprécié par les mamans dont les enfants n'aiment pas les légumes.

Pour ceux qui aiment les saveurs plus relevées, utilisez de la pâte de curry. Vous pouvez ajouter quelques tomates à la préparation. Accompagnez ce plat de frites.

Servez bien chaud.