La Guillaumette

Moi2

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de La Guillaumette


Chou braisé aux saucisses

Chou braisé aux saucisses

Selon votre goût, possibilité d'incorporer à la préparation des carottes, navets et/ou pommes de terre.

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Poulet carottes-romarin

Poulet carottes-romarin

Pour que les ingrédients ne dessèchent pas, préférez réaliser votre plat dans un römertopf.

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Gratin de courgettes au thon et au curry

Gratin de courgettes au thon et au curry

Idéal pour cuisiner les courgettes en toute simplicité !!

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Gratin de poulet au gruyère avec un sachet de soupe

Gratin de poulet au gruyère avec un sachet de soupe

Accompagnez ce plat de riz nature. Une recette originale et rapide à préparer avec un sachet de soupe...

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Filet mignon de porc en croûte et aux champignons des bois

Filet mignon de porc en croûte et aux champignons des bois

Un plat digne d'un chef au bon goût de champignons frais ! J'ai servi mon filet mignon de porc en croûte avec des haricots verts et des pieds de céleri.

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Parmentier de poulet à la fondue de poireaux

Parmentier de poulet à la fondue de poireaux

Régalez-vous avec ce parmentier léger et succulent! Une recette idéale pour terminer vos restes de poulet mais vous pouvez tout à fait remplacer le poulet par du jambon ou toute autre viande.

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Roulades gratinées de jambon et purée

Roulades gratinées de jambon et purée

Accompagnez cette petite recette toute simple d'une salade d'endives. Un petit truc pour réussir parfaitement la purée maison : écrasez les pommes de terre à la fourchette pour garder quelques morceaux. Ajoutez ensuite au fur et à mesure du beurre, puis à la fin, 2 blancs d'œufs battus en neige pour donner à votre purée un vrai côté aérien. Parsemez de gros sel de mer et de noix de muscade fraichement râpée.

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Délicieux gratin de poulet à la mozzarella

Délicieux gratin de poulet à la mozzarella

Un gratin à la soupe... Surprenant mais délicieux !

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Lapin à l'oseille et au lard

Lapin à l'oseille et au lard

On connait plus communément le lapin en gibelote, à la moutarde, au cidre,... mais à l'oseille, cela interpelle plus ! Osez et vous serez séduits.

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