La Guillaumette

Moi2

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de La Guillaumette


Crumble de courgettes au Boursin

Crumble de courgettes au Boursin

J'ai accompagné ce crumble de poulet cuit avec des papillotes aux fines herbes. Facile, rapide et très bon. Que demander de plus ?

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Tajine de lentilles à la courge butternut

Tajine de lentilles à la courge butternut

Coloré, très parfumé et plein de saveurs, il a ravi nos papilles ! Vous pouvez l'accompagner de cuisses de poulet grillées.

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Verrines printanières

Verrines printanières

La simplicité et les saveurs sont au rendez-vous avec cette verrine !

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Verrines de lentilles corail forestières à la coppa

Verrines de lentilles corail forestières à la coppa

Vous pouvez remplacer la coppa par une tranche de magret de canard, des copeaux de parmesan, des dés de tomates séchées ou des dés de chèvre.

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Soupe froide de tomates-concombre et ses toasts

Soupe froide de tomates-concombre et ses toasts

Un potage à déguster bien frais à l'heure de l'apéritif.

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Tomates-cerises au vinaigre

Tomates-cerises au vinaigre

Pour accompagner des viandes froides, de la charcuterie, du jambon fumé ou tout simplement pour l'apéritif : cela change des cornichons !

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Toasts à la betterave crue

Toasts à la betterave crue

Servez à l'apéritif. Ces toasts sont délicieux et ces amuses-bouches sont très originaux !

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Feuilletés apéritifs au gruyère et paprika

Feuilletés apéritifs au gruyère et paprika

Suggestion : vous pouvez les présenter à l'apéritif. Quant à nous, ils ont accompagné un velouté de potiron à la tomate.

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Crème de fenouil, navets et carottes

Crème de fenouil, navets et carottes

J'ai présenté ce velouté dans des petits verres.

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