Le giraumon que l'on peut aussi orthographier "giraumont", est une variété de courge à chair orangée qui est originaire des Antilles. Sa chair est ferme et sucrée. On peut l'accomoder en gratin, en compote et aussi en potage. La prochaine fois, j'ajouterai du lait de coco et une pointe de curry.

Une association de saveurs originale et gourmande.

J'ai préparé les poires la veille. Pour ne pas qu'elles noircissent, je les ai citronnées. Je les ai gardées emballées dans du papier d'aluminium dans le réfrigérateur. Le lendemain midi, je les ai laissées dans le papier d'aluminium pour les cuire. J'aurais peut-être dû l'enlever pour qu'elles soient plus caramélisées... La prochaine fois, je les accompagnerai d'une petite salade verte et j'enlèverai le papier d'aluminium.

Savez-vous que vous pouvez réaliser une soupe avec du persil pour ingrédient principal ?

Une salade délicieuse, à retenir pour un repas de fêtes !

Cette salade est délicieuse !

Rapide et facile à préparer, ce sucré-salé est une entrée très appréciée.

Pour compléter mon assiette, j'ai ajouté quelques lamelles d'avocat accompagnées d'une sauce cocktail.

Accompagnez ce flan de quelques pommes de terre cuites à la vapeur et de saumon au fromage blanc en papillote. Voici une recette diététique, facile à réaliser et très goûteuse!

Des pâtes, oui mais avec une recette originale !