La Guillaumette

Moi2

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de La Guillaumette


Confiture de cerises à la menthe

Confiture de cerises à la menthe

J'ai fait le choix pour cette confiture d'enlever les noyaux. Notez que si vous les laissez, vous gagnerez en pectine et la confiture se tiendra bien. Mais pour les enfants et pour nous, j'ai préféré les enlever.

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Tarte aux légumes et blancs de poulet

Tarte aux légumes et blancs de poulet

Servir aussitôt et déguster avec une bonne salade du jardin...

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Sorbet melon pastèque

Sorbet melon pastèque

Vous pouvez présenter ce sorbet dans des melons vidés et soigneusement lavés. Le melon et la pastèque se prêtent à merveille pour faire des compositions glacées. Cette recette de sorbet est très rafraîchissante pour l'été !

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Sorbet melon vanille

Sorbet melon vanille

Profitez de la pleine saison du melon pour mettre des boules de melon au congélateur. Vous pourrez ainsi faire ce sorbet en plein hiver et vous aurez beaucoup de succès auprès de vos invités !

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Toasts aux endives et roquefort

Toasts aux endives et roquefort

Variez selon vos envies ! Jouez sur les accords en rajoutant quelques raisins secs ou des épices comme du curry ou du paprika pour relever le goût.

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Soupe de lentilles vertes à la saucisse de Morteau

Soupe de lentilles vertes à la saucisse de Morteau

Pour changer des traditionnelles soupes de légumes, cette soupe est tout particulièrement appréciée après une balade sur le marché de Noël quand il fait froid.

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Emincé de poulet aux 3 poivrons

Emincé de poulet aux 3 poivrons

Une nouvelle recette testée dans ma friteuse Actifry et que je n'avais pas encore eu le temps de vous donner.

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Oeufs au nid et carottes

Oeufs au nid et carottes

Après vous avoir proposé la recette du gratin d’œufs durs au jambon, je vous propose une recette tout aussi sympa et rapide : les œufs au nid. Vous devez certainement la connaître car elle est facile à réaliser et les enfants l'adorent !

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Soupe de carottes au curry

Soupe de carottes au curry

Le curry se marie à merveille avec les carottes dans ce potage plein de saveurs.

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Escargots feuilletés à la truffe

Escargots feuilletés à la truffe

Pour varier, préparez ces petits escargots feuilletés avec de la pâte de truffes blanches, très parfumée, que vous trouverez dans les épiceries fines (source : le site Elle.fr).

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