La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
Vous pouvez déguster cette confiture sucrée avec des fromages blancs, des yaourts, avec du rôti de porc... Mmm !
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Vous pouvez réaliser cette confiture avec du serpolet ou un brin de romarin.
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Une confiture originale, pour des matins qui changent !
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Voici une recette de confiture très originale...
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La mirabelle est exquise, elle se cuisine facilement, a un goût incomparable et se travaille aussi bien en sucré qu'en salé. Elles se congèlent très bien en oreillons dénoyautés. Par contre, vous devez les cuisiner congelées sinon elles noircissent très vite. Vous pourrez cet hiver en profiter pour vous régaler avec quelques tartes ou clafoutis.
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Comme il me restait des cerises au congélateur, j'ai fait cette petite recette toute simple mais très goûteuse ! On peut faire de très bonnes choses avec le lait Gloria et l'utiliser à la place de la crème fraîche, intéressant pour les calories !
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Un petit dessert vite fait qui m'a été conseillé par mon amie Mirabelle !
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Le principe est simple : de la pâte feuilletée, des garnitures à varier selon votre envie. Autres idées de garniture : Jambon + gruyère Bâtonnets de bacon + gruyère Mini boudin blanc + tapenade Fromage + herbes + tomates séchées Saumon fumé + fromage frais
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Les pommes et les spéculoos forment une belle alliance dans ce savoureux dessert.
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À servir avec un nappage de miel d'acacia. Recette originale et subtile.
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