La Guillaumette

Moi2

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de La Guillaumette


Tarte aux pommes amandine

Tarte aux pommes amandine

Habituellement, je fais toujours une tarte ou un gâteau le dimanche. Mais comme dimanche dernier, nous étions de sortie, je me suis rattrapée aujourd'hui avec cette bonne tarte aux pommes et sa garniture amandine.

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Tartines savoyardes

Tartines savoyardes

Il vous reste quelques tranches de raclette et vous ne savez pas quoi en faire... Voilà une recette toute simple et vite préparée pour le repas d'un soir.

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Salade de carottes colorées au miel et citron

Salade de carottes colorées au miel et citron

Il faut savoir que se sont les carottes de couleur et plus exactement les carottes violettes et les carottes blanches qui ont fait leur première apparition sur les tables. Ce n'est qu'au 17ième siècle que les carottes sont devenues oranges après sélection des semenciers qui cherchaient à augmenter leur teneur en carotène et à les rendre plus savoureuses.

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Pommes de terre à la crème de Munster et poitrine fumée

Pommes de terre à la crème de Munster et poitrine fumée

Ce petit pot de crème de Munster fait partie de mes achats effectués chez Lidl lors de la semaine alsacienne. Voici comment je l'ai utilisé!

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Potée aux 2 saucisses

Potée aux 2 saucisses

Nous sommes à nouveau en "vigilence orange" pour cause de tempête... Ce n'est pas aujourd'hui que je serais allée au jardin photographier les premières fleurs de printemps... Alors, nous nous sommes réconfortés avec ce plat d'hiver qui nous a régalés !

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Cuisses de canard au pot sauce moutarde et fromage blanc

Cuisses de canard au pot sauce moutarde et fromage blanc

Réconfortons-nous autour d'un bon pot-au-feu un peu revisité!

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Tartines de rocamadour

Tartines de rocamadour

Excellentes ces tartines préparées avec ce petit fromage rond et fort en goût!

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Muffins à la farine à la tomate, lardons et olives

Muffins à la farine à la tomate, lardons et olives

Moi aussi, j'ai succombé comme d'autres blogueuses... à l'achat de la nouvelle farine de chez Francine! J'ai choisi celle à la tomate qui permet de réaliser des recettes hautes en couleur et en saveur en remplaçant votre farine habituelle pour réaliser vos tartes, sauces, cakes, crêpes…avec une touche d'originalité !

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Filets d'églefin à la crème d'endives

Filets d'églefin à la crème d'endives

C'est la pleine saison des endives. Alors profitons-en pour la mettre à notre menu. Je vous propose cette recette dans laquelle l'endive sert à la préparation d'une excellente sauce. Je vous invite à tester cette recette, vous m'en direz des nouvelles....

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Volaille à l'orientale

Volaille à l'orientale

Je vous propose une nouvelle recette testée avec ma friteuse ACTIFRY.

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