Je n'ai pas la prétention de vous transmettre la vraie recette du classique minestrone italien comme le faisait ma "nonna" ! Cette recette est celle d'un minestrone rapide qui dépanne bien quand vous êtes pressée !

J'avais acheté une barquette de champignons de Paris et comme ils étaient assez gros, j'ai décidé de les farcir avec des petits légumes. Vous pourrez les servir en entrée ou en repas léger, accompagnés d'une timbale de riz.

Vous avez envie d'un dessert léger et savoureux ? Testez cette mousse qui trouvera sa place à la fin de votre repas.

Oui, je sais habituellement on cuisine différemment les noix de saint-Jacques... Certaines vont peut-être trouver que c'est dommage!!!! Alors dans ce cas, remplacez-les par des miettes de crabe ou même du saumon.... Je vous laisse choisir !

On ne peut plus simple et rapide, on ne peut plus gourmand !

Je vous propose cette recette de gratin dauphinois revisité que j'ai accompagné de boudins noirs cuits au four.

C'est la première fois que je teste cette recette. J'avais vu plusieurs blogueuses qui l'avaient réalisée et elle m'a tentée. Quant à la farce, je n'ai pas mis de chair à saucisse. J'avais du haché de veau au congélateur et des saucisses aux herbes. J'ai mélangé le tout pour obtenir une bonne farce bien parfumée.

Cette recette a été réalisée dans ma friteuse ACTIFRY. Je teste les différentes façons de parfumer les frites. Celle-ci me plaît bien....

C'est la brioche du petit déjeuner du dimanche ! Elle est excellente, sa mie est filandreuse... Bref c'est un régal !

C'est la première fois que je cuisine une courge de Siam de notre jardin. Elle appartient à la famille des Cucurbitacées. Elle est de forme sphérique, verte à maturité avec des tâches claires. Elle ne se consomme que cuite. Elle a un épiderme très coriace et une chair blanche. Les graines sont noires, ce qui est très particulier. Elle ressemble beaucoup à la courge spaghetti que j'ai déjà cuisinée car sa chair devient filamenteuse et ressemble à des vermicelles à la cuisson.