En ce moment, nous mangeons beaucoup d'oranges. Je les choisis sans traitement après récolte. Elles ont la peau épaisse et sont donc faciles à éplucher et n'ont quasiment pas de pépins. J'ai préparé ce petit dessert tout simple pour notre repas de midi. C'était délicieux et rafraichissant!

Dans les années 60, les Frères Troisgros mettent à l'honneur l'une des recettes les plus célèbres de la gastronomie : l'escalope de saumon à l'oseille. Voici l'occasion pour moi de revisiter ce classique en utilisant l'oseille de notre jardin congelée aux beaux jours.

Comment réussir une recette gourmande en 2 minutes...? Facile, faites des tartines.... Gourmandes et équilibrées, elles sont parfaites pour un repas du soir accompagnées d'une bonne salade.

Ca change, c'est original et c'est très bon!

Parmi les pommes de terre récoltées au jardin, certaines sont assez petites.... Pour éviter de passer beaucoup de temps à les éplucher, je les ai préparées dans ma friteuse ACTIFRY selon cette recette.

Le boudin noir est souvent garni de pommes ou d'oignons et accompagné de purée de pommes de terre. J'ai voulu changé mes habitudes et cette fois-ci, je l'ai accompagné d'une purée de chou-fleur.

N'hésitez pas à tester cette purée de chou-fleur qui change de la traditionnelle purée de pommes de terre. Elle accompagne à merveille de la volaille ou du boudin.

Hum ! un régal... un plat de pâtes comme nous les aimons : gourmand, crémeux et plein de saveurs !

On n'y pense pas... et pourtant le potiron permet de réaliser d'excellents desserts. Mettez au menu de la Chandeleur ces gaufres sucrées au potiron avec lesquelles vous allez vous régaler !

Une verrine toute simple et vite faite...