On ne peut plus simple et rapide, on ne peut plus gourmand !

C'est la noix de coco à coque brune, de forme ovoïde ou ronde pesant environ 1 kilo, que nous trouvons sur les étals entre novembre et février. Vous pouvez la conserver entière 2 mois à l'air ambiant. Mais ouverte, elle ne se garde que 24 heures au réfrigérateur.

Si vous ne connaissez pas les traditionnels desserts normands, vous êtes au bon endroit! C'est la pause douceur à la fin du repas! La pomme se fait délicieuse et fondante dans cette recette savoureuse et gourmande à souhait!

Il y avait bien longtemps que je n'avais pas préparé de gaufres. Ce fut l'occasion à Mardi-Gras de privilégier les gaufres aux beignets! La recette, je l'ai trouvée sur le livret qui accompagne mon gaufrier.

Le far est un gâteau typiquement breton. A base de farine, lait et oeufs, il ressemble beaucoup au clafoutis et il est souvent présenté avec des pruneaux. Mais il est tout à fait possible de le garnir avec des pommes et des poires.

En ce moment, nous mangeons beaucoup d'oranges. Je les choisis sans traitement après récolte. Elles ont la peau épaisse et sont donc faciles à éplucher et n'ont quasiment pas de pépins. J'ai préparé ce petit dessert tout simple pour notre repas de midi. C'était délicieux et rafraichissant!

On n'y pense pas... et pourtant le potiron permet de réaliser d'excellents desserts. Mettez au menu de la Chandeleur ces gaufres sucrées au potiron avec lesquelles vous allez vous régaler !

Ces beignets sont mes préférés car on mélange tout, pas de temps de pose et on passe tout de suite au façonnage et à la cuisson ! et ils sont légers....

Un pancake (de l'anglais pan, casserole ou poêle et cake, gâteau) est un type de crêpe servie habituellement au petit déjeuner en Amérique du Nord. Son origine est très probablement allemande : c'est le "Pfannkuchen" traditionnel des immigrés allemands qui se sont installés aux États-Unis aux XVIIIe et XIXe siècles.

Cette année, j'ai choisi de présenter une bûche glacée pour le repas de Noël. Comme nous sommes des amateurs de chocolat, je savais que nous allions nous régaler !