C'est délicieux les oeufs cocotte ! et tout simple à préparer. La preuve, lisez la recette...

Lors d'une balade sur un marché fermier, j'ai eu l'occasion d'acheter une petite verrine d'"escargotine". L'escargotine se compose de chair d'escargots (petits gris), de beurre, ail, persil, sel et poivre.

La manière la plus simple de consommer l'artichaut et d'en apprécier toute la saveur consiste à le faire cuire à la vapeur et à le consommer tel quel tiède.

Le tzatziki est une spécialité grecque à base de concombre qui se sert en entrée. Je vous propose de découvrir cette recette très simple et rapide à préparer qui séduira tous les amateurs de ce légume.

Un velouté en cette saison ? Et oui, nous l'avons apprécié...

Laissez-vous tenter par cette petite entrée toute simple et rapide pour profiter des quelques rayons de soleil passagers...

Je vous propose ce duo de mousse de légumes plein de fraîcheur et très parfumé. Vous pouvez aussi le présenter en petite verrines pour l'apéritif en association avec des toasts grillés. J'ai trouvé cette recette sur une pub Super U.

Une petite entrée toute simple et rapide pour faire un clin d'oeil au soleil qui se fait désirer....

Après avoir cuisiné les asperges à la flamande, je n'ai pas voulu perdre le bouillon de cuisson des asperges. Je l'ai gardé et je m'en suis servi pour préparer un excellent velouté.

C'est au printemps que les asperges pointent leur tête hors de terre. J'ai la chance de profiter d'asperges toutes fraîches vendues 2€50 le kilo chez un petit producteur local...