Goûtez à cette délicieuse soupe froide qui vous rafraîchira par temps chaud !

Ne soyez pas étonnés car le chou-fleur et le roquefort se marient très bien !

Posibilité d'incorporer une touche de lait de coco et pour en faire un repas plus complet, j'ai ajouté des perles du Japon. Cette soupe a tout pour vous séduire : de la couleur grâce à la tomate, de la saveur grâce au curry et de la fraîcheur grâce à la pomme...

Ce gaspacho constitue une délicieuse entrée.

Une bonne soupe toute douce et subtilement parfumée !

Le curry se marie à merveille avec les carottes dans ce potage plein de saveurs.

Pour varier, préparez ces petits escargots feuilletés avec de la pâte de truffes blanches, très parfumée, que vous trouverez dans les épiceries fines (source : le site Elle.fr).

Possibilité d'ajouter une belle cuillère à soupe de crème fraîche ou crème liquide. C'est une bonne idée car la soupe de poivrons est rarement proposée.

Accompagnez-les d'une salade verte.

Une belle tarte à réaliser avec du fromage blanc.