Le temps se rafraîchit et une bonne soupe au menu du soir est appréciée. Je suis sûre que ce velouté coloré qui sent l'automne, saura séduire vos papilles.

L'heure de la rentrée a sonné mais pour prolonger l'été, je vous propose de le faire durer dans votre assiette avec cette entrée colorée.

Complètes et déclinables à l'infini, les tartines sont nos meilleures alliées pour un repas du soir ou lorsque l'on n'a pas envie de cuisiner.....

Une recette simple et rafraîchissante qui flattera vos papilles...

Le gaspacho est une recette incontournable de l'été. Ce potage à base de légumes crus mixés doit être servi bien frais. Préparez-le un peu à l'avance et placez-le au frais pour qu'il soit bien désaltérant par ces grosses chaleurs.

J'ai encore quelques sachets de mogettes (haricots blancs) de l'automne dernier au congélateur. En visitant le site "Gerbaud", j'ai trouvé cette recette qui m'a tout de suite plu. Ainsi cette purée de haricots blancs permet de réaliser un repas complet ou de préparer des mises en bouche agréables.

Je vous propose cette nouvelle recette de potage aux fanes de carottes. Je l'ai améliorée au niveau goût et texture par rapport à la première.

Elles ont fait leurs preuves, les verrines... Pour votre prochaine entrée, je vous propose celle-ci pleine de fraîcheur !

Les fanes de carottes, c'est comme les fanes de radis, ça se cuisine et c'est plein de vitamines, surtout celles de notre jardin...

Régalez-vous avec cette salade toute en couleurs, légère, fraîche et délicieusement salée-sucrée. Une petite suggestion : l'accompagner d'une tranche de pain de campagne grillé tartiné de chèvre frais ! Un délice...