Le loup ou bar commun a été appelé ainsi en raison de sa voracité que les anciens ont rapprochée de celle, supposée, du loup. C'est un poisson que l'on trouve en Europe en mer Méditerranée et en mer Noire.

Un accompagnement sain et haut en couleurs !

Le spéculoos est un biscuit traditionnel en forme de saint Nicolas et consommé lors de l’avent et plus particulièrement lors de la fête de saint Nicolas. Désormais, on trouve des biscuits portant ce nom mais ayant abandonné la forme traditionnelle au profit de formes non figuratives tout au long de l’année et ce, pour notre plus grand plaisir!

Lorsque vous utilisez des petits oignons nouveaux dans une de vos recettes, surtout ne jetez pas les tiges, en cuisine, elles peuvent servir de nombreuses manières... toutes aussi savoureuses les unes que les autres !

Le vendredi est, pour nous, le jour du poisson... associer cabillaud et moutarde est une façon d'apporter beaucoup de saveur à un plat très simple !

Que diriez-vous d'une fin de semaine découverte mais bien gourmande ? Vous aimez les nouveautés et vous aimez le sucré-salé... Alors, n'hésitez plus et installez-vous dans notre cuisine.

Un hamburger version terroir !

Avec le beau temps qui revient, nous avons eu l'idée de réaliser un plat très rafraîchissant !

Une manière gourmande de cuisiner la daurade.

Le Noilly Prat est un vermouth créé en 1813 par Joseph Noilly à Marseillan ! Depuis que nous avons eu l'occasion de visiter la cave de Noilly Prat, nous en avons toujours une bouteille à portée de main ! En cuisine ce vermouth est un atout idéal!