Sylvie et Marc sont heureux de vous retrouver sur i'terroir pour quelques recettes de cuisine.
Vous pouvez, également, nous retrouver sur notre blog"LES BONS RESTAURANTS"
Originaire d'Amérique centrale, la tomate est arrivée en Europe au 16e siècle ! Elle est tout d'abord utilisée comme plante ornementale ! Peu à peu, elle a gagné la confiance des Méditerranéens et a conservé ce nom de "Pomme d'or" en italien !
Voir cette recette" Tout à coup elle s'arrêta dans l'escalier! Une suave odeur de fricot venait de saisir son odorat! " Alphonse Karr-Voyage autour de mon jardin.
Voir cette recetteQue diriez-vous d'un dessert gourmand et léger ?
Voir cette recetteLes lasagnes se conjuguent de bien des façons et ce, pour notre plus grand plaisir gustatif ! Sortons des sentiers battus et installez-vous !
Voir cette recetteL’oignon saucier est un oignon de petite taille et qui se consomme comme un légume ou comme un condiment. L’oignon saucier aime les cuissons lentes et accompagnent parfaitement vos viandes et de vos poissons.
Voir cette recetteUn concentré de saveur pour un plat bien reconstituant... Voilà ce que nous vous proposons aujourd'hui !
Voir cette recette"La salade réjouit le coeur" à dit Brillat Savarin !
Voir cette recetteQue diriez-vous de réaliser, en notre compagnie, une autre sorte de croques monsieur...
Voir cette recetteLes baies de genièvre parfument généralement la fameuse choucroute ! On les retrouve aussi dans l'assaisonnement des pâtés, et entrent dans la recette de certains plats de gibier ou viandes grasses, notamment en raison de leurs propriétés digestives.
Voir cette recetteUne hypothèse récente est que la domestication des bananiers s'est produite, il y a environ 10 000 ans, dans les hautes terres de Nouvelle-Guinée. Elle fut introduite en Europe au 18e siècle par les portugais. La banane est un fruit très énergétique et très riche en potassium, dont elle peut couvrir les besoins quotidiens. Nutritive, facile à digérer, elle est un de nos atouts quotidiens !
Voir cette recetteQuiz du terroir : testez vos connaissances
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